Bistro Dýšina

Obec Dýšina leží 8 km severovýchodně od Plzně. Díky snadné dostupnosti z krajského města se rozrůstá vysokým tempem, přesto zde zatím chybí odpovídající vybavenost. Přímo na staročeské návsi, vesnické památkové zóně, se nachází dnes prázdný dům s útulnou zahradou, dvorečkem.

Zadáním byla citlivá rekonstrukce a přestavba domu včetně zahrady pro účel bistra/kavárny, místa setkávání s přáteli a pořádání různorodých kulturních akcí ve dvoře a uvnitř domu.

Dům byl postaven kolem roku 1830. Původně zemědělská usedlost sloužila později nějakou dobu jako koloniál. V době socialismu bylo provedeno několik nevhodných stavebních úprav (např. změna členění a velikostí oken či necitlivá přístavba vstupu z ulice). Dům je již řadu let opuštěný s některými konstrukcemi v havarijním stavu a potřebuje komplexní rekonstrukci.

Nyní se má opět proměnit v místo setkávání - rodinný gastronomický projekt, společenské 
a kulturní místo - Dvoreček Dýšina.